Les 3 P'tits Pois, épicerie bio-équitable, locale et solidaire

15 Nov 2021 En Maud' Naturo Interview

Les 3 P'tits Pois, c'est une épicerie bio-équitable, solidaire et conviviale que j'apprécie tout particulièrement. Chez les 3 P'tits Pois, pas de blabla, des actes qui nous permettent de donner du sens à nos achats. Cette équipe aussi dynamique que talentueuse s'investit corps et âme pour la préservation du vivant, de la Terre et des hommes, en offrant des produits de qualité à ses clients tout en rétribuant ses producteurs au plus juste. Chacune de leurs actions est pensée, sensée et inspirante. Je vous invite à découvrir cette merveilleuse équipe dont les engagements forcent le respect et l'admiration.

Bonjour, pouvez-vous nous dire qui se cache derrière les 3 P’tits Pois ?

Bonjour ! 3 P'tits pois est une épicerie bio, locale et solidaire.

Nous sommes aujourd'hui une équipe de 7 entrepreneurs salariés associés : Laure, Myriam, Charlène (actuellement en congés maternité), Emmanuelle, Anne, Sébastien et Johann.

Nous avons également Julie et Rafaël qui nous aident pour la rentrée et Anne qui remplace Charlène pendant son congé maternité.

Pouvez-vous nous présenter votre épicerie et son fonctionnement ?

Notre épicerie existe depuis mars 2010. D'abord rue Chevreul dans un local faisant 60m2, puis dans notre local actuel depuis 2014 rue sébastien Gryphe.

Notre statut d'entrepreneur salarié associé nous conduit à être autonome et indépendant. Nous sélectionnons nous même nos produits, ne dépendons d'aucune plateforme d'achat.

Chaque associé est responsable d'un univers dans le magasin, gère ses commandes et fournisseurs.

Nous prenons les décisions tous ensemble. Pour cela nous avons des temps collectifs réguliers, chaque semaine une réunion d'équipe et 2 fois par an nous organisons un séminaire d'équipe pour les plus gros projets.

Quelles sont les valeurs et engagements des 3 PP ?

Notre épicerie est certifiée bio. Nous vendons des produits issus de l'agriculture paysanne, biologique et ou de l'agro-écologie. Nous favorisons les circuits courts, locaux et en vrac (environ 600 références).

Nous choisissons d'appliquer une marge fixe à nos produits, afin de couvrir les coûts de fonctionnement de l'épicerie. Nous bataillons pour une juste rémunération du producteur.

Nous travaillons avec des entreprises à taille humaine, qui nous ressemblent.

Nous choisissons nos partenaires en énergie verte, de l'amont à l'aval de la filière (Enercoop pour l'électricité par exemple et nous traitons avec Oui Compost pour la gestion de pertes alimentaires.)

Nous essayons également de développer la consigne sur nos produits en verre dès que nous le pouvons (sur des produits frais de type lait ou yaourt ou encore des boissons ou conserverie).

Nous prônons un travail en coopération et non en compétition. Nous dépendons d'une coopérative (SCIC) appelée le GRAP (groupement régional alimentaire de proximité) qui nous épaule et nous aide sur le pilotage de notre épicerie. Nos réflexions et échanges sont nombreux, nous avons également des séminaires nous réunissant tous 2 fois par an.

Que proposez-vous dans votre épicerie ?

Nous sommes une épicerie généraliste, dans laquelle on peut quasiment tout trouver. Des fruits et légumes, du fromage, de la conserverie salée et sucrée, des produits secs et écoproduits. Nous avons une large gamme de vrac touchant quasiment tous les univers (pâtes à tartiner, biscuits, céréales, légumineuses, riz, pâtes etc)

Faites-vous partie d’un réseau ?

Oui, nous faisons partie de GRAP. Cette coopérative regroupe une cinquantaine d'activités, toutes autour de l'alimentation durable, à 150 km max de Lyon permettant de garder la dimension de proximité. Elle comprend des épiceries mais aussi des transformateurs comme des traiteurs, chocolatiers, torréfactrices de café, etc.

Les services du GRAP sont un soutien comptable, RH mais également un accompagnement personnalisé sur le pilotage de l'entreprise. Cela nous permet de nous concentrer davantage sur notre métier d'épicier et de dénicher encore et toujours de super nouveaux produits !

La coopérative a également un service logistique en interne, Colivri, nous permettant de travailler avec des producteurs en direct, dénichés par nos collègues de la coopérative. Cela nous permet de créer la différence, tout en maintenant notre indépendance !

Quelles sont les causes que vous défendez particulièrement ?

Au delà de proposer des produits qui nous ressemblent, nous militons pour rendre la bio plus juste et accessible tout en maintenant une juste rémunération du producteur. Par exemple, nous proposons à tous les étudiants -5% sur leur panier de courses, à chaque passage en caisse contre justificatif.

Nous organisons et proposons des rencontres avec nos producteurs, des ateliers (longtemps mis en stand-by avec le COVID) mais que nous allons reprendre avec grand plaisir.

Nous sommes également dans de nombreux partenariats avec des associations. Nous prenons la gonette, notre monnaie locale et sommes également banque de change. Nous organisons régulièrement des collectes de produits en partenariat avec des structures type La Croix Rouge (collecte de produits d’hygiène) ou d’autres associations (en ce moment c’est le collectif Enjoué, collecte de jouets d’occasion.)

Nous proposons également l'arrondi caisse pour tous nos clients pour soutenir des causes qui nous tiennent à cœur. Elles sont tellement nombreuses que nous changeons de structure tous les 6 mois pour contribuer à chacune d’entre elles.

Avez-vous de nouveaux projets ?

Nous sommes constamment en recherche d'amélioration de notre structure. Dénicher de nouveaux producteurs, de nouveaux produits. Nous sommes également impliqués dans de nombreux ateliers collectifs du GRAP (conseil d'administration, comité de pilotage de service, échange de bonnes pratiques entre épiciers de la structure, etc).

Un dernier mot ?

3 P’tits pois c’est une véritable structure indépendante, des produits bio, en direct producteur mais surtout des épiciers passionnés, toujours prêts à vous conseiller!

Merci à tous nos clients pour leur confiance au quotidien ! <3